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实践太多极米浆粥
比如西医说糖尿病不能吃太多淀粉和米饭,而紫林中医说米浆粥实践下来可以治好糖尿病(不太严重的只喝粥就可以,如果比较严重肯定还是要用方的),比如说好多水果最好不要吃,特别是生病的,要禁好多东西。好多理论没听过,很吃惊。
太极米浆粥的正确做法如下:主料:黑豆50克、黑米50克、黑芝麻15克、水1000毫升、破壁机。材料准备,如下图所示。黑米黑豆清洗干净,倒入破壁机中,如下图所示。烤香的熟黑芝麻倒入破壁机中,如下图所示。加水1000ml。选择五谷豆浆(或者米糊功能),如下图所示。
熬制粥底:将浸泡好的大米和水一起倒入锅中,开大火煮沸。沸腾后,撇去浮沫,转小火慢煮。这个过程中,要不时地搅拌,防止粥底糊锅。调整火候:当粥开始变得浓稠时,要调整火候,保持微小的沸腾状态。这时可以盖上锅盖,但要留一条缝隙,防止粥溢出或水分蒸发过多。
禁得起时代考验的养生法:吃白米固胃气 仲景写《伤寒杂病论》,是因为深深觉得人人必须要知道怎么「保身长全,以养其生」。我们习医不必要志在行医,不宜把医学视为是某种专业技术,只能由经过挑选的专业人士学习而已。医学,是常识。
首先,米浆粥含有丰富的碳水化合物,是人体的主要能量来源。其中的大米经过熬煮后,淀粉会被分解成糖分,容易被人体吸收,提供能量,有助于缓解疲劳,增强体力。其次,米浆粥中的大米含有丰富的蛋白质和必需氨基酸,对于维持人体正常的生理功能有重要作用。
熬制米浆粥是一种传统的烹饪方法,主要是将大米磨成浆状,然后加水煮熟。这种粥口感细腻,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。熬制米浆粥的要点主要包括以下几个方面:选择合适的大米:熬制米浆粥最好选择优质的大米,如东北大米、江南大米等。
中医太美-梁冬林大栋现场对谈实录(四)
梁冬老师跟林大栋博士有个现场的中医太美对话,主要讲了对中医的心得体会。
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