倪海厦讲解黑芝麻(倪海厦的经典配方)

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倪海厦讲解黑芝麻(倪海厦的经典配方)

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九蒸九晒,其实就是九次水火淬炼的过程

1、你看,九蒸九晒,蒸是水淬炼,晒是火淬炼。 蒸为阴,晒为阳。 蒸促其腐熟而有补阴血之功,晒则吸收天地阳气。每次蒸晒使生者变熟,阴而不凝,濡而不滞,无凉遏之弊,有流动之能,正符合肾之“阴中涵阳”特征。 九蒸九晒就是九次水火淬炼的过程,每一次的淬炼,使它的药性都在进行变化。

2、第一次蒸制:将药材放入蒸锅中,用旺火蒸煮20分钟,使其变软。第一次晾晒:将蒸好的药材摊放在竹席或纸张上晾晒1天。重复以上步骤:第2--9次蒸制、晾晒过程,每次时间略有增加 最后炮制:将晾晒好的药材放入炮制机中进行炮制处理,使其变得干燥、易于储存和使用。

3、九蒸九晒的过程,不仅仅是简单的物理变化,更是一种对药材品质的提升。每一次的蒸煮和晾晒,都是对地黄进行的一次“淬炼”,使其内在的药效得到最大程度的释放。这种加工方式,使得熟地黄的甜味更加醇厚,同时也使其药性更为温和,更适合人体吸收。

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