倪海厦讲解开胃健脾（倪海厦治疗脾胃方剂）

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中药方剂。倪师讲的泽兰丸是一种中药方剂，是由泽兰、苍术、陈皮等多种药材组成的。泽兰丸主要用于改善脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、腹胀腹痛等症状，具有健脾开胃、理气消食的功效。倪师讲是中国著名的中医学家、教育家和学者，是上海中医药大学的创始人之一。

将桔梗洗净，用水浸泡12小时以上后去皮，用针或者牙签挑成细丝后继续浸泡12小时，然后倒掉水加入一大勺盐反复揉搓，去掉桔梗的涩味，最后冲净。冲净后放入碗中，加入适量的盐、糖、辣椒酱、蒜末、香油、芝麻然后拌匀，放入冰箱冷藏48小时后即可腌制好，放置常温后即可食用。

准备食材：苹果一个、梨一个、糖适量、醋适量、盐适量、味精适量、辣椒粉适量、韩国辣酱适量、芝麻适量。把桔梗浸泡一天后，刮成丝。准备苹果和梨，搅拌成末。把所有调料都加进去，搅拌均匀。桔梗加入配好的酱，搅拌均匀。装进盒子放冰箱里一天后再食用。

准备工作：将桔梗洗净，去掉茎和尖头，然后切成长度合适的段状。腌制：将切好的桔梗放入一个干净的容器中，依次加入一定量的盐和白醋。如果喜欢口味较重，可加入一些切碎的大蒜或适量的辣椒粉。然后将容器密封好，放入冰箱冷藏腌制，时间为1-2个小时。

主料：桔梗50克。辅料：辣椒面少许、盐5克、鸡精少许、蒜4瓣。桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜末。把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。

桔梗咸菜的做法：干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。放在冰箱里腌一天即可。

下面将详细介绍如何腌制新鲜桔梗咸菜：材料：新鲜桔梗、粗盐、蒜末、姜末、辣椒粉、白糖、米醋、酱油、花椒粒、八角、香叶、桂皮步骤：清洗桔梗：首先，将新鲜桔梗清洗干净，去除表面泥土和杂质。切丝：将清洗干净的桔梗切成细丝，大小约为1-2毫米。

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